Torta alla marmellata

Un'altra torta straveloce e low cost. Ideale per merenda, e per quanto riguarda il sapore...non sono riuscita a farne una foto mentre era ancora intera...quindi.... è andata a ruba.

Ingredienti:

• 200 grammi di farina
• 200 grammi di zucchero
• 100 grammi di burro
• 2 uova
• 3 cucchiai di marmellata ( io ho usato quella di ciliegie)
• la buccia grattugiata di un limone
• mezza bustina di lievito per dolci            
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Amalgamiamo bene il burro, i tuorli  e lo zucchero , ci uniamo poi i tre cucchiai di marmellata, la farina e il lievito. Per ultimo aggiungiamo gli albumi montati a neve.  Versiamo l'impasto in una teglia e lo mettiamo in forno preriscaldato a 175 gradi per mezz'ora. 

Gnamm

Mamma Magiara